Кулери для вина
-
Загальні характеристики
Виключні властивості кращих пляшок вина також сильно залежать від правильного контролю вологості.
Дуже сухе середовище призведе до розтріскування пробки, а правильна вологість забезпечує пробку залишається вологою та еластичною, запобігаючи потраплянню кисню та тим самим підтримуючи якість вина.
Для цих застосувань Carel рекомендує humiSonic, оснащений фільтром і спеціальним зондом. Фільтр містить сітку 50 мкм, миється під проточною водою та гарантує безпеку продукту, запобігаючи контакт води та пилу.
Встановлена вологість становить від 65 до 70% відносної вологості, при цьому температура може змінюватись залежно від типу вина, що зберігається. Можливо, варто також розглянути питання про використання демінералізованої води.
